Čisticí a dezinfekční prostředky jsou v potravinářském průmyslu nezbytné pro zajištění hygieny a bezpečnosti v souladu se systémem HACCP a Dobrými výrobními postupy (GMP). Tyto profesionální přípravky odstraňují jak špínu, tak patogenní mikroorganismy a zabrání rozvoji nebezpečných nemocí. Na trhu dostupné výrobky jsou přizpůsobeny specifikům různých potravinářských zařízení, včetně masných závodů, zpracovatelských závodů na ovoce a zeleninu nebo mlékáren. Můžete si koupit čistící prostředky pro gastronomii, které mohou nebo nemusí obsahovat pěnící látky. Tyto přípravky jsou určeny pro čištění různých typů povrchů, od koberců po pulty. Při nákupu čistících prostředků je důležité věnovat pozornost složení výrobku a doporučení výrobce ohledně použití, aby byla zajištěna jejich účinnost a bezpečnost použití. Z ekonomického hlediska je nákup čistících prostředků ve větších baleních více nákladově efektivní.
V potravinářském průmyslu je čistota základem. Podle platných předpisů v Polsku mají podniky provozující činnost v oblasti potravin povinnost zavést systém HACCP. Jedním z jeho prvků je Dobrá výrobní praxe (GMP), což je soubor standardů používaných v průmyslové výrobě. Podle nich jsou výrobci potravin povinni dbát o čistotu. Dodržování předem stanovených pravidel zvyšuje úroveň bezpečnosti výrobků vyráběných potravinářským průmyslem.
Pro udržení hygieny a bezpečnosti v pracovním prostředí je nezbytné používat profesionální prostředky pro čištění a dezinfekci. Tyto produkty nejen pomáhají odstranit nečistoty, ale především bojují proti choroboplodným mikroorganismům, jako jsou bakterie, viry a plísně, které by mohly vést k rozvoji nebezpečných onemocnění.
Na trhu jsou k dispozici čisticí prostředky pro gastronomii přizpůsobené specifikům konkrétních potravinářských podniků, takže není problém najít přípravky určené pro masné závody, zpracovny ovoce a zeleniny nebo mlékárny. Lze zakoupit čisticí prostředky pro gastronomii, které neobsahují pěnící látky, ale také takové, které je obsahují a při jejich používání vzniká hustá pěna.
U nás najdete řešení pro všechny odvětví potravinářského průmyslu. Nabízíme čisticí prostředky pro gastronomii, které lze použít k dezinfekci a mytí povrchů, jako jsou:
V našem obchodě si můžete také koupit čisticí prostředky pro potravinářský průmysl s univerzálním použitím. Tyto přípravky lze použít jak k utírání pultů, tak k mytí podlah.
Před přidáním vybraného produktu do virtuálního košíku se ujistěte, že jeho účinek je odpovídající vašim potřebám. Zkontrolujte složení takového prostředku a seznámte se s doporučeními výrobce týkajícími se jeho použití.
Specializované přípravky by měly být používány v přiměřeném množství, jak doporučuje výrobce. Pouze tak můžete mít jistotu, že budou účinné a nezpůsobí poškození povrchu, na který budou použity. Jak snadno lze předpokládat, použití příliš malého nebo příliš velkého množství přípravku může mít opačný účinek než očekávaný.
Pokud jde o ekonomické důvody, doporučujeme zakoupit čisticí prostředky v co největší možné kapacitě. Přípravek o objemu 5 nebo 10 litrů nejenže vydrží déle, ale zároveň je obvykle levnější než jeho menší verze, proto se prostě vyplatí koupit větší balení.
Pamatujte, že pokud se vyhýbáte velkým lahvičkám čisticích prostředků pouze proto, že je obtížné s nimi manipulovat, vždy můžete přelít tekutinu do menšího obalu. Speciální lahve na čisticí prostředky také můžete zakoupit v našem obchodě.