Jaký vliv má úroveň čistoty na úspěch restaurace? Poradíme vám, jak se postarat o odpovídající úroveň hygieny v gastronomickém zařízení.
Gastronomické zařízení je prostor, kde má vysoká úroveň čistoty místností a péče o hygienu personálu klíčový význam.
Udržované a udržované v čistotě zařízení vzbuzuje důvěru mezi zákazníky a hosty restaurace.
Čistota podlahy, čerstvá vůně a
udržované toalety mohou rozhodnout o tom, zda se zákazník rozhodne jíst v zařízení nebo odejde před seznámením se s jídelním lístkem.

Podle zprávy připravené společností Tork, 85 % dotázaných alespoň jednou v životě odmítlo jíst v restauraci, protože nevypadala čistě. 90 % dotázaných je toho názoru, že pokud je v restaurační toaletě špinavo, bude to stejné v kuchyni. Je proto velmi důležité, aby potenciální zákazníci, kteří vstupují do zařízení, neměli žádné pochybnosti o jeho čistotě a dodržování hygienických pravidel.
Zveme vás k seznámení s infografikou Standardy Hygieny v Gastronomických Zařízeních:

Stáhnout PDF
Standardy čistoty v restauracích
Všechna práva vyhrazena. Žádná část publikace (text, grafika, obrázky, fotografie, soubory a další údaje) prezentovaná v internetovém obchodě OLE.PL nesmí být reprodukována nebo šířena v žádné formě a žádným způsobem bez předchozího povolení. Všechny ochranné známky, grafické znaky, vlastní názvy a další údaje jsou chráněny autorským právem a patří jejich vlastníkům.